|
公司基本資料信息
|
中文名稱
美國匙吻鱘
亞 門
脊索動(dòng)物亞門
亞 目
鱘形目
別 稱
鴨嘴鱘
門
脊索動(dòng)物門
食 性
濾食性
界
動(dòng)物界
目
硬鱗總目
科
鱘科
拉丁學(xué)名
Polyodonspathala
綱
硬骨魚綱
亞 綱
輻鰭亞綱
原產(chǎn)地
美國密西西比河流域
目錄1外形特征 2生活習(xí)性 | 3繁殖方式 4主要價(jià)值 | 5飼養(yǎng)方法 |
鴨嘴鱘鴨嘴鱘為軟骨魚類,體表裸露,澤潤無鱗,吻呈湯匙狀,形似鴨嘴,故又名鴨嘴鱘。它的吻特別長,呈扁平,如漿狀;體表光滑無鱗,背部黑藍(lán)灰色,常有一些斑點(diǎn)間在其中;體側(cè)有點(diǎn)狀赭色,腹部白色;口大眼小,前額高于口部;鰓耙密而細(xì)長,鰓蓋骨大而向后延至腹鰭,尾鰭分叉,尾柄披有梗節(jié)狀的甲鱗。 匙吻鱘的個(gè)體較大,壽命在30年以上。
生活習(xí)性鴨嘴鱘的食性類似中國的鳙魚,是以攝食浮游動(dòng)物為餌料的,是濾食性魚類。主食浮游動(dòng)物、枝角類動(dòng)物,特別喜食水蚤,也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12厘米以下的匙吻鱘魚,能逐個(gè)蠶食浮游動(dòng)物,也蠶食小魚、小蝦;魚體長超過12厘米,其攝食器官發(fā)育完善,轉(zhuǎn)為濾食方式,能捕捉游泳很快的橈足類動(dòng)物。
繁殖方式鴨嘴鱘的性腺成熟較晚,一般要在8齡以上才性成熟。在美國,每年4—6月為產(chǎn)卵盛期。當(dāng)水溫在16。C以上時(shí),成熟的雌雄親魚隨著河水上漲而溯河徊游,大多群集在攔河壩有淺水和有砂礫的水下進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖。在自然條件下其繁殖所排出的卵子為粘性卵,多粘附在石礫或水草上,在水溫16。C左右約需一星期孵出仔魚。
主要價(jià)值經(jīng)濟(jì)價(jià)值鴨嘴鱘具有較高的觀賞價(jià)值,可作為一種高檔觀賞魚類飼養(yǎng)。成魚肉多刺少,質(zhì)細(xì)味鮮,屬高蛋白低脂肪肉類。魚卵加工成魚子醬被稱為"黑色金塊",因此,具有很高的食用價(jià)值。
營養(yǎng)價(jià)值鴨嘴鱘(匙吻鱘)由于肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,食用方式多種多樣,其吻部、軟骨、魚皮、魚鰭、魚肝、魚腸、魚肚中含有極高的藥用食療物質(zhì),一直以來被稱為營養(yǎng)保健食品中的極品、酒宴中的上等佳肴。同時(shí),鴨嘴鱘的魚肉、籽、皮等易于工廠化加工,因此具有廣闊的消費(fèi)市場和巨大的發(fā)展?jié)摿?,在國際市場已呈供不應(yīng)求的狀態(tài),售價(jià)每公斤高達(dá)數(shù)十至數(shù)百美元,國內(nèi)市場的售價(jià)每公斤也在100元左右。其中,鴨嘴鱘的魚卵,更是被稱為黑色金塊,是國際市場上名貴營養(yǎng)品黑魚籽醬的原料,每公斤售價(jià)高達(dá)400至500美元。
藥用價(jià)值另外,匙吻鱘的藥用價(jià)值極高?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明:其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻鱘魚,具有延年益壽、滋陰壯陽、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用,還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。
飼養(yǎng)方法池塘混養(yǎng)每667平方米水面搭配10厘米~15厘米規(guī)格的匙吻鱘魚種40尾~50尾。在混養(yǎng)的池塘不得放鳙魚,因?yàn)槌孜趋\與鳙魚屬同一個(gè)食性。在不額外增加餌料用量的情況下,匙吻鱘當(dāng)年個(gè)體規(guī)格在1公斤以上,經(jīng)濟(jì)效益可觀。
池塘主養(yǎng)每667平方米水面投放10厘米~15厘米規(guī)格的匙吻鱘魚種500尾~800尾。搭配鰱魚種80尾、鯽魚種50尾,不搭其他魚。以投喂匙吻鱘專用料為主。當(dāng)年的匙吻鱘魚規(guī)格在1公斤以上。
水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖20平方米規(guī)格的網(wǎng)箱一次性投放10厘米~15厘米的鱘魚種400尾~500尾。以投喂鱘魚專用料為主。當(dāng)年魚的規(guī)格在1公斤以上。[1]
|